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Einen herrlichen Ausflug in das schöne Lipperland unternahm
vor einigen Wochen die St. Hubertus Schützenbruderschaft aus Alfen.
Ziel der 44 Teilnehmer war die Privat-Brauerei Strate in Detmold.
Sehr herzlich empfangen wurden wir von der Braumeisterin Friedericke Strate,
die gemeinsam mit ihrer Mutter und ihrer Schwester eine der schönsten
Brauereien Deutschlands leitet. Der inzwischen zweitgrößte
Bügelverschlussflaschenabfüller Deutschlands wird nun schon in 5. Generation
als Familienunternehmen geführt. 33 Mitarbeiter sorgen dafür, dass jährlich
40 Millionen Detmolder Pilsener Bügelverschlussflaschen die Brauerei
verlassen. Die Vielseitigkeit der Produktpalette reicht vom klassischen
Pilsener über Landbier, Sun und Kellerbier bis zu einen 41-prozentigen
Bierbrannt, der nur einem beschränkten Kontingent von etwa 300 Liter
angeboten wird.
Die Besichtigung und Erklärung aller technischen Anlagen sowie der
Brauvorgänge wurde uns in einer unnachahmlichen persönlichen und familiären
Atmosphäre nahe gebracht. Die anschließende Verkostung des Gerstensaftes bei
einer leckeren Schweinshaxe war gewiss der Höhepunkt dieses Ausfluges und
wird sicherlich allen Teilnehmern noch lange in guter Erinnerung bleiben.
Die Bilder sprechen da für sich. |
